docs: Rename category to 'Cloud 平台功能' to better summarize content

Author: BohuTANG

docs/cn/tutorials/cloud-ops/_category_.json

@@ -1,4 +1,4 @@
 {
-  "label": "云端运维",
+  "label": "Cloud 平台功能",
   "position": 6
 }

docs/cn/tutorials/index.md

@@ -39,7 +39,7 @@ description: 查找覆盖连接、摄取、迁移、开发与运维 Databend 的
 ## 备份与还原
 - [使用 BendSave 备份与恢复数据](/tutorials/operate-and-recover/bendsave)
 
-## 云端运维
+## Cloud 平台功能
 - [查看 AWS 账单](/tutorials/cloud-ops/aws-billing)
 - [仪表盘使用指南](/tutorials/cloud-ops/dashboard)
 - [跨库共享数据](/tutorials/cloud-ops/link-tables)