智能美食烹饪小助手

[mengmengrabbit]

美食烹饪推荐系统开发文档

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📌 项目名称：智能美食烹饪助手（Smart Recipe Helper）

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1. 🎯 项目目标

开发一个结合图像识别与菜谱生成能力的多模态智能系统。用户上传一张包含食材的照片后，系统：

1. 自动识别图片中的各类食材；
2. 根据识别结果智能组合食材，推荐一道或几道可做的菜品；
3. 提供详细的菜品烹饪步骤、所需时间和建议口味搭配。

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2. 📋 功能特点

✅ 大模型图像识别食材

• 支持多物品识别

✅ 智能菜品推荐

• 基于食材组合逻辑与中国菜系规则推荐；
• 支持按健康饮食、快速料理、家庭风味等标签筛选菜品；
• 可根据用户偏好设置（如素食、忌口、低脂饮食）个性化推荐。

✅ 烹饪攻略生成

• 提供图文/文字版详细烹饪步骤；
• 提供所需时间、火候控制、调料用量；
• 提供替代食材建议、创意改进建议。

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3. 🧪 使用场景

使用场景	描述
家庭主妇/主夫日常做饭	快速查看冰箱食材，生成可用菜谱
外卖用户想尝试自己下厨	减少浪费、合理使用现有食材
健身/健康饮食者	推荐低卡高蛋白菜谱
新手学习烹饪	提供详细图文教程，降低学习门槛
素食爱好者	过滤非素食食材，推荐合适搭配

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4. 🔧 技术架构设计

📐 系统架构图（简化）

[用户上传图片] 
     ↓
[图像识别模块（视觉大模型）] 
     ↓
[食材识别结果] 
     ↓
[食材组合分析引擎 / 菜谱数据库] 
     ↓
[菜品推荐 + 烹饪攻略生成模块] 
     ↓
[前端展示（Web / APP）]

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🧩 模块划分

1. 图像识别模块（CV部分）

• 使用多模态大模型，例如 internLM-VLM/Qwen-VL ；
• 输出：食材列表。

2. 食材分析与推荐引擎

• 算法逻辑：
  • 使用食材共现图谱匹配菜品；
  • 结合知识库（如中国菜谱数据库）推荐搭配

3. 烹饪攻略生成模块（NLP部分）

• 使用 internLM-LLM/Qwen3生成：
  • 分步烹饪过程；
  • 时间估算；
  • 火候提示；
  • 口味变体建议。

4. 菜谱数据库（可选）

• 可对接开源菜谱API（如 Spoonacular、AllRecipes）；
• 或自行构建食材 → 菜品映射表。

5. 用户偏好管理系统

• 用户历史记录；
• 喜好标签管理（如“少油”、“清淡”、“辣味”）；
• 收藏夹、浏览记录等功能。

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5. 📦 技术栈建议

模块	技术方案
图像识别	Qwen-VL / InternLM-VLM
NLP处理	Qwen3 /InternLM-LLM
后端服务	Flask / FastAPI / Django
数据存储	MySQL / MongoDB
前端展示	React / Vue / 微信小程序 / Flutter
部署环境	Docker / Kubernetes

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6. 📈 未来扩展方向

• AR烹饪指导：通过摄像头实时指导炒菜顺序、火候；
• 食材采购建议：自动跳转电商链接购买缺失食材；
• 语音交互烹饪助手：通过语音控制进行步骤切换；
• AI营养分析：根据摄入量推荐热量平衡菜谱；
• 社交分享功能：生成精美的菜谱卡片，支持一键分享朋友圈/小红书。

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7. 🧑‍💻 示例流程（用户视角）

1. 用户打开App，点击“上传食材照片”按钮；
2. 上传一张包含土豆、牛肉、胡萝卜的图片；
3. 系统识别出食材为：土豆（2个）、牛肉（200g）、胡萝卜（1根）；
4. 系统推荐菜品：“红烧牛肉炖胡萝卜土豆”；
5. 用户点击该菜名，进入烹饪攻略页面：
   • 步骤说明
   • 所需调料（酱油、料酒、姜蒜等）
   • 时间安排建议
6. 用户收藏该菜谱，下次可直接调用。

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8. 📄 附录：数据样例格式

食材识别输出（JSON示例）：

{
  "ingredients": [
    {"name": "Potato", "chinese_name": "土豆", "quantity": "2"},
    {"name": "Beef", "chinese_name": "牛肉", "quantity": "200g"},
    {"name": "Carrot", "chinese_name": "胡萝卜", "quantity": "1"}
  ]
}

菜谱推荐输出（JSON示例）：

{
  "recipe": {
    "name": "红烧牛肉炖胡萝卜土豆",
    "cook_time": "40分钟",
    "difficulty": "中等",
    "ingredients": ["牛肉", "土豆", "胡萝卜", "料酒", "姜蒜", "生抽", "老抽"],
    "steps": [
      "1. 牛肉切块，焯水去腥。",
      "2. 土豆、胡萝卜切滚刀块。",
      "3. 热锅凉油爆香姜蒜，加入牛肉翻炒。",
      "4. 加入料酒、生抽、老抽，炒至上色。",
      "5. 倒入清水，小火炖煮30分钟。",
      "6. 加入土豆和胡萝卜再炖10分钟即可。"
    ],
    "tips": "喜欢辣味的朋友可以在炖煮时加入干辣椒"
  }
}

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✅ 总结

该项目融合了图像识别与语言生成技术，解决“有食材不知做什么”的痛点，适合用于家庭、健身、轻食等场景。结合强大多模态能力，可以实现高质量、智能化的菜谱生成体验。